Desiderio di caffeina scritto nel DNA

La voglia di caffè potrebbe  non dipendere dallo stile di vita o dal bisogno di essere più svegli ma dal patrimonio genetico di ognuno di noi! Questo il risultato di uno studio recentemente pubblicato sul PLoS Genetics da un gruppo di ricerca statunitense. “Gli studi genetici hanno identificato molte associazioni con malattie ma pochissimi si sono concentrati su nutrienti.” Ha detto il Senior Researcher, Dr. Neil Caporaso del National Cancer Institute, “Abbiamo trovato un risultato estremamente chiaro per due geni che, plausibilmente, sono legati al desiderio di caffeina. Questo è un primo passo nella ricerca di nuovi effetti benefici di questo nutriente.”
Fonte: “Genome-Wide Meta-Analysis Identifies Regions on 7p21 (AHR) and 15q24 (CYP1A2) As Determinants of Habitual Caffeine Consumption” Cornelis MC, Monda KL, Yu K, Paynter N, Azzato EM, et al. (2011)
PLoS Genet 7(4): e1002033. doi:10.1371/journal.pgen.1002033